Che cos'è l'acido urico
L'acido urico è una sostanza che deriva dal normale ricambio di alcune molecole (le purine) presenti nelle nostre cellule e in molti alimenti. Di norma viene eliminato con le urine. Quando se ne produce troppo o se ne elimina poco, i livelli nel sangue (uricemia) salgono.
Uricemia alta e gotta
Un'uricemia elevata può, in alcune persone, portare alla formazione di cristalli nelle articolazioni, causando la gotta, con attacchi di dolore e infiammazione (tipicamente all'alluce). Non tutti coloro che hanno valori alti sviluppano la gotta, ma il rischio aumenta.
Alimentazione e stile di vita
Alcune scelte aiutano a contenere l'uricemia:
- Limitare alcol (soprattutto birra) e bevande zuccherate.
- Moderare carni rosse, frattaglie e alcuni pesci ricchi di purine.
- Mantenere una buona idratazione.
- Curare il peso corporeo.
In sintesi
- L'acido urico deriva dal ricambio delle purine.
- Valori alti possono favorire la gotta, ma non sempre la causano.
- Alcol, bevande zuccherate e alcuni alimenti incidono.
- Idratazione e peso adeguato aiutano; la terapia è decisa dal medico.
Questo contenuto ha scopo puramente informativo e divulgativo e non sostituisce in alcun modo la valutazione, la diagnosi o la prescrizione di un medico. Per qualsiasi sintomo o dubbio sul proprio stato di salute è necessario rivolgersi a un professionista sanitario.